Bain marie este un echipament de bucatarie esential pentru restaurante, hoteluri si firme de catering.

Bain-marie-urile pentru bucatarii profesionale sunt fabricate din otel inoxidabil, care asigura rezistenta la uzura si coroziune.

AVANTAJE
– Sunt prevazute cu tavi pentru incalzire alimente;
– Au sisteme de reglare a temperaturii;
– Mentin alimentele la o temperatura optima.

UTILIZARE
– Sunt utilizate in special pentru  sosuri, legume, carne sau deserturi;
– Sunt ideale pentru preparare si servire de mancaruri calde la evenimente, cum ar fi nunti sau petreceri.